Любому вегетарианцу хочется накрыть стол, используя знакомые всем вкусы, удивить гостей необычным блюдом или убедить, что вегетарианство построено на том, что не исключает старых вкусов и привычек. Действительно, можно готовить все, что душе угодно не используя мясных, рыбных продуктов и яиц.

Хотите удивить гостей необычным печеньем, или оригинально украсить торт? Предлагаем вашему вниманию рецепт очень необычного сахарного печенья, похожего на мох. Ваши гости точно удивятся, увидев такой мох на тарелке или в качестве украшения праздничного торта.

Запеканка — одно из самых любимых блюд взрослых и детей. Картофельные запеканки в вегетарианском варианте могут быть простыми, разнообразными и очень вкусными. Например, можно запекать картофель с овощами, со шпинатом и зеленью, а можно просто с сыром.

Наверняка, многие мужчины хотели бы порадовать своих любимых, приготовив им ужин на 14 февраля. Но кулинарного таланта для этого хватит не у всех. Что же делать, если хочется побаловать свою вторую половинку, но даже яичница вам кажется настоящим кулинарным вызовом? В этой статье мы расскажем, как приготовить чипсы из лаваша или тортильи ко Дню святого Валентина. Сильная половина человечества также наверняка оценит этот оригинальный рецепт, ведь далеко не все мужчины любят пирожные и прочие сладости.

Вкусные домашние десерты — это гордость хозяйки и настоящее украшение стола. Но часто за повседневной готовкой первого, второго, третьего и компота, не остается ни сил, ни вдохновения на готовку десертов. Кажется, что это долго, трудно или нужно много разных ингредиентов. Можно приготовить традиционные домашние сладости — печенье, сладкие булочки и даже торт. Но ведическая кулинария рассказывает нам о других интересных и простых рецептах домашних сладостей. В предыдущих статьях я уже рассказывала про сливочные конфеты бурфи и про домашний шоколад.

В течение года мы часто приглашаем гостей, что-то празднуем и традиционно собираем за большим праздничным столом всю семью. Пироги, запеченная курица, торты, напитки, салаты лишь малая часть всех праздничных угощений. Но что же делать тем, кто по той или иной причине отказался от мяса, рыбы и яиц? Неужели придется кушать лишь салат из капусты и запекать картошку дольками? А если вы отказались и от алкоголя, то праздничный стол сразу же выглядит грустно и уныло. Но на самом деле это не так! Вегетарианство не повод отказываться от своих любимых праздничных блюд, правда немного в ином исполнении.

Этот простой праздничный рецепт можно приготовить вместе с детьми. Все делается быстро — всего 30 минут вместе с выпечкой, так что можно не беспокоиться о том, что готовка отнимет время у других важных предновогодних дел.

Количества ингредиентов в рецепте хватит на 9 печенек.

Это поистине универсальный рецепт. Быстрый и очень простой в приготовлении, он подойдет и для повседневного и для праздничного стола — все дело в сервировке. У меня повседневный вариант, но в конце поста я расскажу вам, как оформить такое блюдо празднично.

Индийская кухня одна из самых необычных, разнообразных и таинственных, поэтому она всегда желанный гость на нашем столе. Мы очень любим сладости, и когда нам хочется вкусных и полезных конфет, то всегда вспоминаем про молочную сладость бурфи. Конфеты делаются просто и быстро, а их сливочный вкус завораживает. А чтобы сделать сладость максимально полезной добавим кунжут.

Это блюдо — потрясающий завтрак. Сытно, полезно, сладко и ни грамма сахара! Основа — красный рис, известный своими уникальными качествами. Объясняются они тем, что этот рис, в отличие от других сортов, не подвергается шлифовке, и поэтому сохраняет все полезные свойства. Высокое содержание клетчатки, максимум минералов, аминокислот и витаминов, антиоксидантные свойства, способность улучшать состояние кожи и выводить из организма шлаки — все это про красный рис. За такой завтрак ваше тело точно скажет вам спасибо!

Если вы любите посидеть с пачкой чипсов за просмотром хорошего фильма или задушевной беседой с друзьями, вы, возможно, удивитесь, насколько просто приготовить это блюдо дома. Главное — тонко нарезать картофель и подобрать приправу по вкусу. К тому же, так вы точно сможете быть уверены, что любимая закуска не содержит вредных пищевых добавок, усилителей вкуса и другой сомнительной химии.

Я люблю домашнюю выпечку, но мне не по душе долго с ней возиться. Поэтому рецепт индийских лепешек меня часто выручает. Чапати можно подавать к супу вместо хлеба или к чаю, с вареньем или медом. Приготовить их проще простого! Важный плюс — чапати готовятся из цельнозерновой муки на сухой сковороде, а значит они гораздо полезнее традиционного хлеба!

Продолжаем тему красных вегетарианских рецептов. Вы уже научились готовить красный рис и свекольный салат, самое время рассказать о прекрасном и простом рецепте ярких оладий из свеклы и нутовой муки, которую я просто обожаю.

Мы так привыкли к молоку. С печеньем, с шоколадом, в кофе, с мюсли по утрам. «Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — мы все это знаем. А между тем о пользе молока ведутся серьезные споры. Что уже известно без сомнений — в мире миллионы людей, у которых молоко просто не усваивается. Непереносимость лактозы.

Сладости — это то, чем всегда можно поднять себе настроение и самым любимым лакомством обычно является шоколад. Посмотрите на полки с шоколадками и конфетами в магазине, их сейчас огромное множество, по любой цене — выбирай любую! С фундуком, изюмом, молочные, белые, пористые, с йогуртом. Я даже встречала шоколад с морской солью и карамелью. Стоимость плитки варьируется от 30-40 рублей. Совсем не дорого за плитку шоколада, правда?

Скоро Хэллоуин, вы купили тыкву? Вот и я тоже. Правда, совсем не для того, чтобы смастерить из нее «светильник Джека». Лучше я порадую вас чудесным рецептом согревающего тыквенного супа на кокосовом молоке, который понравится не только поклонникам этого праздника.

Сегодня будем готовить яркое и приятное блюдо, точнее даже два — свекольный салат с финиками и хрустинкой и красный рис. Такой свекольный салат — один из моих любимых. Сладковатый, почти десертный, легкий в приготовлении и нежный.

Очень простой рецепт вкусного и ароматного варенья из груш на зиму, который сделает теплее и радостнее любую стужу.

А вы знаете, что морковная ботва полезнее, чем сама морковь? Обыкновенная зеленая травка, которую мы обычно выкидываем без сожаления — на самом деле источник витаминов, минеральных солей, керотина и селена — мощного природного антиоксиданта.

Наконец-то наступила осень — время вдохновения, первого морозца и изобильного количества овощей, а значит, новых кулинарных экспериментов и вегетарианских блюд.

Сегодня мы наслаждаемся последними солнечными деньками и творим дачный салат — легкий, свежий и веселый.