Ольга Шурухт
Ольга Шурухт

Зеленый коктейль для осени

А вы знаете, что морковная ботва полезнее, чем сама морковь? Обыкновенная зеленая травка, которую мы обычно выкидываем без сожаления — на самом деле источник витаминов, минеральных солей, керотина и селена — мощного природного антиоксиданта.

Зеленый коктейль

Только представьте: морковная ботва очищает кровь, избавляет от отеков, выводит токсины, улучшает работу лимфоузлов, повышает иммунитет, и это далеко не все.

Есть ее, конечно, лучше сырой. Но тут возникает загвоздка. А как ее есть-то? Вкус у нее не то чтобы очень. Взрослый еще съест, а ребенок — наверняка откажется...

Не волнуйтесь, у нас есть отличный вариант: рецепт легкого, сладкого и свежего зеленого коктейля из морковной ботвы, который весело и приятно пить.

Нам понадобится:

  • Морковная ботва от 3-4 морковок
  • Бананы — спелые, 2 штуки
  • Вода — полтора стакана
  • Ягоды, лепестки монарды, кардамон... по вашему вкусу, для украшения.

Оборудование:

  • Доска
  • Нож
  • Блендер

Готовим зеленый коктейль и морковной ботвы

Морковную ботву хорошо промываем и нарезаем достаточно мелко.

Морковная ботва

Морковные листья

Отправляем нарезанную ботву в блендер и измельчаем. Сначала лучше попробовать без воды, чтобы трава превратилась в зеленое пюре. Если у вас не погружной блендер, или наша ботва почему-то не мельчится, добавьте немного воды, но не переусердствуйте.

Коктейль из зелени

Ура! У нас есть зеленое пюре.

Пюре из зелени

Теперь сюда же добавляем два спелых банана

Спелые бананы

Коктейль из бананов

Измельчаем все вместе с бананом, до однородной консистенции, затем добавляем воды, чтобы коктейль можно было пить без затруднений. По количеству — стакан, но может быть и больше и меньше, в зависимости от ваших предпочтений

Получиться должно как на фото.

Вегетарианский коктейль

Всё! Можно разливать!

Коктейль можно украсить контрастными ягодами или лепестками — у нас это облепиха и монарда. Можно также положить в каждый стакан пару зернышек кардамона, если вы его любите, конечно.

Ягоды

Кардамон

Готов коктейль! Красивый и вкусный. Пить его лучше с утра, до первого приема пищи.

Полезный коктейль

Выпейте — прислушайтесь к своим ощущениям. Хорошо ведь, правда?