
Амарант — лекарственное и декоративное растение
Амарант, в народе называемый щирицей, относится к семейству амарантовых. Это однолетнее растение с широкими зелеными или пурпурными листьями. Бордовые цветы амаранта собраны в метельчатые соцветия. Существует несколько сотен сортов щирицы. Произрастает амарант повсеместно, в некоторых регионах считается сорняком.