Имбирное печенье

Вкусные имбирные печенья для праздничного стола.

Ингредиенты:

• сливочное масло
• мед
• ликер
• имбирь
• грецкие орехи
• яйца

Приготовление:

1. Растопить масло, добавить мед, ложку ликера. Ликер — Бейлис или подобные, можно заменить коньяком или хересом.

2. Когда масло остынет, добавить имбирь, при желании — немного грецких орехов (их нужно положить в пакет и растолочь скалкой или молотком для отбивания мяса).

3. Добавить 2-3 яйца и муку, вымесить пластичное тесто.

4. Раскатать тесто скалкой, вырезать формами оленей, белок и прочих прекрасных существ))

5. Уложить на противень.

6. В духовку на 5-7 минут (в зависимости от толщины).

7. Украсить можно карамелью (расколоть цветную карамель, перед запеканием уложить на печенья), сахарной пудрой, взбитой с лимонным соком или пудрой + белок.