Обзор: высокорослые ягодные кустарники
Мы уже говорили о низкорослых кустах в саду. Ягодные кустарники высокорослых видов очень хорошо поддаются формовке, и поэтому целесообразно использовать эти растения в качестве красивой живой изгороди.
Голубика высокая (Vaccinium corymbosum)
Сорта голубики разнообразны, но самым распространенным и неприхотливым считается сорт голубики Ковилла (Coville Blueberries). Это раскидистое светолюбивое растение высотой до 2 метров. Куст голубики Ковилла, посаженный на участке, будет привлекать к себе внимание круглый год!
Весной на фоне светло-зеленой листвы появляются крупные белые цветы, похожие на ландыши, к середине лета голубика надевает яркий зеленый наряд с голубыми звездочками. На самом деле ягоды голубики синие, но на ярком солнце сизый налет, покрывающий ягоды, придает им голубой оттенок. Осенью на месте куста будет полыхать живой костер, так как листва голубики станет ярко-красной. Все сорта голубики, как и практически любые ягодные кустарники, предпочитают легкую, плодородную и кислую почву, поэтому перед посадкой куста необходимо составить специальную почвосмесь, состоящую из 4 частей торфа, 1 части песка и 1 части перепревшего навоза. Правильно посаженая голубика в дальнейшем не требует особенного ухода.
Плоды голубики сочные и нежные, по вкусу напоминают вишню с сахаром. Созревшие ягоды можно употреблять в свежем виде, а также среди хозяек пользуется успехом варенье и вино из голубики.
Айва японская (Chaenomeles)
Этот светолюбивый, засухоустойчивый кустарник высотой до 1,5 м может расти и успешно плодоносить на одном месте до 70 лет, при этом не болеет и не повреждается вредителями.
Благодаря этим свойствам айва японская считается самым лучшим растением для живой изгороди — посадив однажды стройный ряд кустов, можно длительное время наслаждаться ярко-красочной стеной, не прилагая особых усилий. Сорта айвы японской отличаются формой и окраской листьев, цветов и плодов, их в настоящее время выведено около 10. Весной на кусте появляются красно-розовые цветы еще до появления листьев, все лето растение украшено яркой глянцевой зеленью, а осенью айва становится похожа на новогоднюю елку, так как созревшие желто-красные плоды плотно сидят на ветках до первых морозов. Айва японская растет на любой почве, хорошо отзывается на внесение органических удобрений и ежегодное удаление старых побегов.
Плоды айвы японской по содержанию витаминов и микроэлементов приближаются к лимону, но в то же время обладают более насыщенным и стойким ароматом, благодаря чему успешно используются в качестве естественного ароматизатора помещения.
Барбарис (Berberis)
Этот светолюбивый кустарник высотой от 1 до 2 м отличается неприхотливостью. Растение хорошо растет и плодоносит даже на самых бедных почвах, хорошо переносит жару и холод, практически не требует ухода, за исключением сезонной обрезки. На сегодняшний день насчитывается около 75 сортов барбариса, которые отличаются друг от друга окраской листьев, цветов, размерами плодов. Например, сорт «Harlequin» имеет пурпурные листья с розовыми, белыми и серыми пятнами, а у сорта «Golden Ring» лиловые листья имеют золотистую кайму. Цветет барбарис обыкновенный в конце мая, собранными в грозди ярко-желтыми цветами — колокольчиками, имеющими великолепный аромат.
Летом растение облачается в пестрый наряд из густой листвы, а осенью растение украшают рубиновые ягоды. Не менее привлекателен барбарис обыкновенный и зимой, когда из-под снега на ветвях выглядывают алые бусинки плодов, напоминающие конфетки на елке.
Наверное, именно поэтому барбарис в народе называют «карамельным деревом». Плоды растения очень кислые на вкус и не могут быть использованы как самостоятельный десерт, но незаменимы в приготовлении компотов, киселей, морсов. Ягоды барбариса широко используются в народной медицине.
Жимолость съедобная (Lonicera edulis)
Это вьющееся неприхотливое растение способно за короткое время превратить любую шпалеру в нарядный ковер. Зацветает жимолость в мае желтыми благоухающими цветами. Затем среди темно-зеленой листвы появляются сине-черные плоды, которые как агаты украшают куст до самой осени. Но плоды жимолости настолько вкусны что, скорее всего, долго не задержаться на растении.
Жимолость съедобная предпочитает солнечные участки с легкой почвой, не терпит засухи, иногда нуждается не только в систематическом поливе, но и в опрыскивании. По желанию жимолость можно периодически обрезать — куст становится пышным. В противном случае растение становится свободно вьющейся лианой и требует подвязки на опоре.
Это лишь небольшой перечень ягодных кустарников, которые могут стать украшением приусадебного участка и вместе с тем радовать хозяина вкусными и полезными плодами. Применив фантазию и приложив немного усилий, даже из самой обыкновенной садовой малины можно сделать царицу сада, привлекающую к себе внимание.